Consultants en cocktails : du bar à votre salon – Partie 2 

Suite de notre interview de Giovanni et Julie, fondateurs du concept « Sete ». Ces deux jeunes bartenders ont participé à notre dernier shooting Paragon. Ils décrivent ici leur expérience.   [Retrouvez la première partie de l’interview ici] Existent-ils...

Consultants en cocktails : du bar à votre salon – Partie 1 

Deux jeunes bartenders, plein d’énergie et de créativité, ont participé à notre dernier shooting Paragon. Ils ont accepté de partager leur expérience derrière le bar et de nous parler de leur nouvelle aventure, Sete.  Giovanni Allario et Julie Couder ont cofondé...

Cocktails NFT: boissons virtuelles pour aider l’industrie du bar

L’été dernier, le célèbre bar HIMKOK d’Oslo a lancé un menu de cocktails virtuels en NFT (Non-Fungible Token : jeton non fongible), afin de lever des fonds pour l’industrie du bar qui a particulièrement souffert de la pandémie. Thea était l’heureuse gagnante d’un...

Une nouvelle génération de cordials 

Une histoire inédite dans le monde du bar Qu’est-ce qu’un cordial ?   Le cordial est le héros méconnu du monde du bar et son histoire mérite d’être racontée.   Le mot vient du latin « cor » qui signifie « cœur »....