Rue Virgin Clover Club

Raphaël Duron

Raphaël

INGREDIENTS

30 ml de cordial de Baie de Rue PARAGON
50 ml de Seedlip Spice 94
4 framboises fraiches
25 ml de blanc d’oeuf


Verre – méthode – décoration – glace

Coupe
Shaker
Framboise
Sans

Préparation et service

Shaker une première fois tous les ingrédients avec des glaçons. Filtrer ensuite dans la timbale du shaker. Jeter les glaçons puis shaker une deuxième fois sans glaçons. Double passer dans une coupette rafraîchie. Décorer d'une framboise. Servir.

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