Paragon Cordial Chapitre II : révélation à l’Athens Bar Show

PARAGON est une aventure, une exploration de saveurs botaniques rares, grâce à un cordial unique et révolutionnaire – résultat de la fusion des technologies de la parfumerie et de la science des acides, une expertise exclusive à MONIN. Le nouveau chapitre de...

Consultants en cocktails : du bar à votre salon – Partie 2 

Suite de notre interview de Giovanni et Julie, fondateurs du concept « Sete ». Ces deux jeunes bartenders ont participé à notre dernier shooting Paragon. Ils décrivent ici leur expérience.   [Retrouvez la première partie de l’interview ici] Existent-ils...

Cocktails NFT: boissons virtuelles pour aider l’industrie du bar

L’été dernier, le célèbre bar HIMKOK d’Oslo a lancé un menu de cocktails virtuels en NFT (Non-Fungible Token : jeton non fongible), afin de lever des fonds pour l’industrie du bar qui a particulièrement souffert de la pandémie. Thea était l’heureuse gagnante d’un...

Une nouvelle génération de cordials 

Une histoire inédite dans le monde du bar Qu’est-ce qu’un cordial ?   Le cordial est le héros méconnu du monde du bar et son histoire mérite d’être racontée.   Le mot vient du latin « cor » qui signifie « cœur »....