Day Dreamer

Hyacinthe Lescoet

INGREDIENTS

15 ml de cordial de Poivre Blanc de Penja PARAGON
20 ml d’Umeshu Tomari
20 ml de gin
20 ml d’aquafaba
5 ml de jus de citron
Allonger d’eau gazeuse (approximativement 50ml)


Verre – méthode – décoration – glace

Highball
Shaker
Poudre de feuilles de figuier déshydratées
Cubes

Préparation et service

Shaker tous les ingrédients avec des glaçons à l'exception de l'eau gazeuse. Passer dans un verre Highball rempli de glaçons. Saupoudrer de poudre de feuilles de figuier déshydratées. Servir.

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